Filete de falda a la parrilla

INGREDIENTES

• Filete de falda de 2 libras
• 1/3 de taza de salsa de soja
• 1/3 de taza de zumo de limón
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de ajo picado
• 2 cucharadas de condimento italiano
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de sal
• Una pizca de pimiento rojo

INSTRUCCIONES

1. En una bolsa grande con cierre hermético, agregue el filete de falda, la salsa de soja, el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ajo, el condimento italiano, la pimienta, la sal y las hojuelas de pimiento rojo. Dejar marinar durante 2 horas o toda la noche.

2. Precaliente la parrilla a fuego alto. Agregue el filete a la parrilla y cocine durante 3-5 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 145 para el medio.