Chuletas De Cerdo

Ingredientes

• 4 chuletas de lomo de cerdo
• Sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharada romero recién picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
• 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375°. Sazone generosamente las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
2. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el romero y el ajo. Dejar de lado.
3. En una sartén apta para horno a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva y luego agregue las chuletas de cerdo. Dore hasta que estén dorados, 4 minutos, voltee y cocine 4 minutos más. Cepille generosamente las chuletas de cerdo con mantequilla de ajo.
4. Coloque la sartén en el horno y cocine hasta que esté completamente cocido (145 ° para medio), 10-12 minutos. Servir con más mantequilla de ajo.